 |
Ingredientes:
3 huevos, 4gr de gelatina, 1/2 litro de nata para montar ,125gr de azúcar y una pastilla de turrón
Se puede hacer con bizcocho o sin él.
Elaboracion:
Batir los huevos y acercar al fuego, partir la gelatina en trocitos y seguir revolviendo para que se deshaga,añadir el azúcar y el turrón bien molido y seguir revolviendo para que se mezcle todo.
No tiene que calentarse mucho que si no los huevos cuajan, cuando la mezcla esté bien homogénea y a una temperatura aproximadamente de 26 grados, es decir templadita, montar la nata y añadirla a la mezcla anterior despacio y con movimientos envolventes para que no se baje, poner en un molde y meter en el congelador al menos dos horas antes de comerla.
Puedes poner de base y alrededor del molde bizcochos de soletilla.
Gracias Dosi!
No hay comentarios:
Publicar un comentario