Cocina: galletas personalizadas

Elaboras la masa de las pastas con : 200g de tulipan, 350g  de harina y 60g de azúcar lo mezclas, lo amasas y haces las pastas de la forma que quieras.. En nuestro caso redondas.

Horno a 180 grados , 10-15 minutos, mínimo.
En una pastelería se encargan las fotos que se elaboran en azúcar coloreado. Se hace llegar las fotos digitalmente y en la pasteleria hacen una plancha de azúcar , se recorta la foto y se pega con mantequilla.

Marta, te quedaron genial!

Que buena idea!

Decoración. Mueble Vintage

Mueble vintage

Aunque no lo parezca es el mismo!!!

Este mueble ha sido recuperado y transformado de la siguiente manera:

Primero le das una imprimación.

Posteriormente pintas con pintura al agua.

Cuando has dado varias capas y ha secado lijas bordes y posteriormente le aplicas betún de judea.
Finalmente cambias los herrajes.

El resultado es 

                        

El mueble vintage de partida:

Esta transformación la realizó mi amiga Cristina.

Te quedó genial!!!!!!!

Lentejas con foie

Lentejas con foie

Cocinar unas lentejas de forma tradicional con unas verduritas y sin chorizo ni pimentón. Reservar.

Marcar en una plancha un trozo de foie durante dos minutos.

Emplatar colocando el trozo de foie sobre las lentejas y adornar con una ramita de romero, un chorrito de aceite de caviar y arándanos confitados.

Que aproveche!

Receta cortesía de mi amiga Elena.

Decoración

Este cuadro lo puedes hacer tu misma. Compras un portaretratos y lo pintas de blanco, forras la parte de atras con una servilleta de papel decorada y posteriormente pegas las figuras hechas de barro o geso previamente pintadas de blanco también

Gracias Angela! Es precioso.

Arte y Decoración

Obras infantiles

Aquí os presento obras de Angela de la Fuente, pintora y amiga. Estas obras son dedicadas a niños.

Angela de la Fuente

C/Ramiro II, 12, primero D León, España

De compras

De compras por León. 

                         

Este conjunto que expongo a continuación,me parece bonito y elegante a la par que sencillo, me encamtan los chaquetones claros y combinados con complementos como estos.. puede quedar genial!!!!

Chaquetón con bailarinas y bolso de manchas de cebra a juego. 

 Chaquetón de piel vuelta

                     

               

Plumas verde con aplicación en la parte inferior.

      

     

Todos estos modelos los encontrareis en la nueva tienda de VIGOREE León (España)

Para este frío invierno: gorros de piel

Estos días de intenso frío hay que abrigarse !!!!

   gorro ruso

Sopa de truchas

Sopa de truchas estilo Vintage
En una cazuela con agua hacemos un caldo con cebolla, pimiento rojo, verde, puerro y una hoja de laurel. Dejar cocer. Posteriormente retiramos las verduras del caldo dejándolo limpio.
Se añade un chorrito de coñac (opcional).
Cuando esté el caldo hecho se incorporan las truchas cortadas en trozos y se apaga el fuego para que con el calor residual se cuezan.
Corta el pan en rebanadas finas.
Se sacan y desmigan las truchas ya cocidas.
En el caldo se añade un majado de ajos , perejil, pimentón y un chorro de vino blanco.
En este caldo introducimos las truchas previamente desmigadas y el pan troceado. Rectificar de sal.
Bueniiiisimasss

Gracias Alberto!

Mas cuellos de piel

Abrigo con cuello de zorro plateado

 

Abrigo azul con cuello de zorro azul 

    Bolso azul de Braccialini (también en la segunda foto).

Vieiras con aceite de pistachos

Pelas y machacas pistachos y los mezclas con aceite de oliva. Reserva. 

Las vieiras las compras congeladas sin cáscara.

 Las descongelas y pones 2 horas con zumo de limón. 

Se doran en sartén con un poco de mantequilla, perejil y pimienta. 

Posteriormente las añades el aceite de pistacho.

Riquísimas.

Gracias Marta.

Customizar abrigos

Puedes customizar abrigos, cazadoras, capas, etc. con cuellos de piel. Todas tus prendas  quedarán personalizadas y diferentes a todas las del mercado, cambias de prenda exterior cada vez que cambies de tipo de piel.

Gabardina de pata de gallo de Bimba y Lola y cuello de piel de zorro plateado.

Capa de ante y cuello de zorro.

Bolso de Liujo.

Abrigo negro de CH con cuello de zorro.

Bolso con aplicación de visón.

Ultima tecnología

Que os parece? Esta noche de reyes mi sobrino, que tiene todos los avances, sacó este artilugio.

Se trata de una cámara de 18 megapixel que se puede acoplar al iphone.

Todo un adelanto.

Me encanta!!!

Velazanetti

Exposición ‘Vela Zanetti en colecciones particulares. Centenario 1913-2013’

Del 12 de diciembre de 2013 al 30 de enero de 2014

FUNDACIÓN VELA ZANETTI

Corral de Villapérez

C/ Pablo Flórez, s/n 24003 León

Teléfono.- 987 24 41 21

fundacionvelazanetti@hotmail.com

Milhojas de foie y queso

Milhojas de foie y queso

Cortas la manzana pelada en laminas finas.

Pones un pico de mantequilla x encima y  a hornear a150 hasta q se dore. 

Luego pones las rebanadas de pan bimbo con la manzana, el foie y queso de cabra y espolvoreas con azúcar moreno.

Gratinas un poco al horno y listo!

Tarta de turrón con bombones de manzana

    

Fácil y riquísima.

Se ponen en un bol 200 gr de turrón de Jijona y se trituran (si es en termomix 5min. a velocidad 5).

Se agregan 500gr de leche, 250gr de nata líquida, 100gr de azúcar y 2 sobres de cuajada (en la Termomix 10sg a velocidad 5 y luego bajamos la velocidad a 2).  Mezclar bien.

Se vierte el contenido del bol en un molde de corazón, corona, etc. y se deja enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.

(Marta estás que te sales....)

Selfie

Este es un término muy usado últimamente, elegida la palabra más popular de 2013, aunque también aparece como una de las palabras más odiadas.

Este término es inglés y define un autoretrato tomado con el móvil. 

No se te olvide este término ... Selfie

                         

Arbol de navidad

                          

Este árbol de Navidad resulta muy decorativo para exponer el queso.

Como podéis ver, se van cortando trocitos de queso y se colocan horizontalmente .

Las uvas se disponen entre el queso con la forma que veis en la foto. La parte superior se puede decorar con un bombón blanco, y el tronco puede ser un trocito de queso más ancho.

Cuando tengamos la forma dl árbol se puede adornar alrededor con distintos frutos secos.

Monísimo, verdad?

Qué buenas ideas tiene Marta!

Moño knit knot

Si quieres ir a la última moda puedes hacerte este moño: knit knot.

                               

Todas las famosas han sucumbido a esta moda que marcará tendencia la primavera de este año.

Es un peinado de noche o de día que puede utilizarse en cualquier ocasión, tanto para ir a la oficina como para asistir a una fiesta.

Se lleva en la parte alta de la cabeza y se peina de forma que dé un aspecto desenfadado.

Mas adelante, en otra entrada, explicaré como se hace.