Os voy a contar la cocción de algunos mariscos. Muchas personas no los compran por miedo a estropearlos. Aquí veréis qué sencillo es.
Se pone en una cazuela agua con un puñado de sal; cuando hierva se echan los percebes, o camarones, y cuando vuelve a romper a hervir se sacan.
En el caso de los camarones se ve bien cuándo están cocidos porque suben a la superficie.
Lo sirves en una fuente y buen provecho
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| Percebes |
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| Camarones |
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